Najnowsze badania wykazują, że nietolerancja pokarmowa może odpowiadać za większość chorób przewlekłych związanych z rozwojem cywilizacji. Dlatego warto zrobić testy pokarmowe i sprawdzić czego powinniśmy unikać w pożywieniu, aby cieszyć się zdrowiem. Dlaczego występuje nietolerancja pokarmowa? Nietolerancja pokarmowa występuje wtedy, gdy brak jest enzymu, który rozkłada konkretny związek. Najczęściej są to nietolerancje laktozy, fruktozy i histaminy. Objawy nietolerancji są złożone, mogą pojawić się po kilku dniach i trwać kilka tygodni, tym różni się od alergii. Przy alergii objawy pojawiają się...